有了商用行星搅拌锅智能炒菜机,食材都是由中央厨房统一配置,省去了厨房中的切配环节,灶台数量也可以缩减,厨房面积可缩小一半。这点尤其受到以快餐为主的中餐连锁店的欢迎,这些餐厅追求的就是“麻雀虽小,五脏俱全”,所以,越是能节省空间越受欢迎。而且,让人满意的是,乌兰察布行星搅拌锅炒菜机干活利索干净,它都会自动清洗,不会溅到外面,所以就算做了几百份菜,周围的地面也是干净的,而这要是换成人炒,则会是另一番景象。
一、自动炒菜机商用行星搅拌锅,无人看管,将准备好的主料、配料和佐料全部一次投入,设定程序后,炒菜过程自动进行,无须专人翻炒或照看,无需经验,现用现会,让您的厨房生活更轻松。二、不粘、不糊、不溢锅,炒菜机商用行星搅拌锅内胆采用环保不粘材料,保证炒菜不粘不糊;zhuanli智能控温技术,使内胆温度随烹饪过程自动应变,及时阻断溢锅现象。
全自动炒菜机商用行星搅拌锅不仅能自动炒,还能煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖和煲等一锅多用的功能,实现了做饭过程的简便化,只需手按一下,就可以享受到世界各地的美食,使用全自动炒菜机商用行星搅拌锅真正做到了烹饪过程没有油烟、节省时间、减省力气、不粘锅、菜不糊、不溢锅等优点。
节省人工,简化厨师,小菜一碟炒菜机操作简单,通过定时定量和标准化预制菜品、酱料,阿姨或小工即可操作,完全不需要厨师。大大降低人工成本和管理困扰。稳定菜品,不受人为情绪和经验影响,全自动炒菜机商用行星搅拌锅通过标准化预制菜品,标准酱料,标准火候,标准时间,标准操作,每道菜炒出来都是一个味,一样的出品。而这点也是快餐的一大要求,和用户粘性的关键。 打造标准化厨房,助力实现中餐标准化,众多周知,不解决操作标准化的问题,就无法摆脱厨师(标准化最不可控的因素)依赖,实现快速复制和扩张。而小菜一碟炒菜机商用行星搅拌锅创新的“中餐标准四化”系统,包括“菜品标准化”、“调味标准化”、“操作标准化”、“管理标准化”已在国内外餐企、食堂得到广泛应用。