使用自动炒菜机商用全自动炒菜机的好处:1、降低劳动强度,减少人工干预,很多人认为“炒菜机不就是一个翻炒的工具吗?解决的就是翻炒的问题!”我们且先不讨论这个论点是否客观、全面。对于厨师来讲,尤其是夫妻店,一人应对几百份出餐的颠锅问题,积年累月,显然是吃不消的,很多肩臂落下疾病。而小菜一碟全自动炒菜机商用全自动炒菜机,模拟厨师颠勺抛炒效果,自动翻炒,自动控温,取代最累的环节,大大降低劳动强度。2、提升出餐效率,提高营业额,使用小菜一碟炒菜机,在降低劳动强度,减少人工干预的前提下,可实现30s快速出餐,1人同时操作3-6台机器,连续不间断。有效应对用餐高峰,60平米快餐店完成使用前10万/月到35万/月的营业额提升。
一、提升出餐效率,提高营业额,使用全自动炒菜机商用全自动炒菜机,在降低劳动强度,减少人工干预的前提下,可实现30s快速出餐,1人同时操作3-6台机器,连续不间断。有效应对用餐高峰,60平米快餐店完成使用前10万/月到35万/月的营业额提升。二、打造标准化厨房,助力实现中餐标准化,众多周知,不解决操作标准化的问题,就无法摆脱厨师(标准化最不可控的因素)依赖,实现快速复制和扩张。而全自动炒菜机商用全自动炒菜机创新的“中餐标准四化”系统,包括“菜品标准化”、“调味标准化”、“操作标准化”、“管理标准化”已在国内外餐企、食堂得到广泛应用。
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全自动炒菜机商用全自动炒菜机炒菜时有油飞溅到上加热器上面的,在做下道菜时会略有油气产生,属 正常现象。炒菜时有油飞溅到上加热器护罩时,使加热器护罩变色,属正常现象。在使用炒菜机商用全自动炒菜机过程中,开启上盖后不要用手接触上加热器,手握锅柄倒出菜肴, 勿直接接触内锅,以免烫伤。使用后,及时清理接水盒中的积水,以免水溢出;清洗前须拔掉电源, 待整机冷却再进行清洗整理。切勿使用金属利器擦拭内锅和搅拌器及上加热器,以防损伤锅体,确定 内锅干燥、干净,放回机内。不用时,请将本机放在通风干燥的地方。