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减少嗅觉污染。平时在炒菜的时候，总会溅起一些油花的吧，还有就是那些油烟机所没办法解决的油烟，并且这些都会伴随着炒菜的时候的热蒸汽给散发出来，假如这样的话，不仅会使人觉得味道比较难闻，并且，对于健康也是非常有害的。然而炒菜机大型搅拌炒锅在炒菜的时候是不会出现油烟的，就是拥有着一种温控的系统，这样的话就可以避免厨房的一些嗅觉的污染了。最后就是视觉上面的污染。我们好不容易辛辛苦苦的吵完菜了，在收拾厨房的时候总可能会发现不管是在菜板上面，还是炒锅上面都可能有一层的油污，这样我们还需要辛辛苦苦的去花时间来处理这些，假如处理不好的话，不但厨房会变得更加脏乱，更为重要的是，还会变成细菌滋生的一个温床，但是商用炒菜机大型搅拌炒锅就需要解决这个问题，因为在自动炒菜的时候，因为有着一个温控的红外系统，这样做就可以保证不会出现粘锅，并且还比较容易清洗，更加重要的是根本不会影响到厨房的清洁。