节省人工,简化厨师,小菜一碟炒菜机操作简单,通过定时定量和标准化预制菜品、酱料,阿姨或小工即可操作,完全不需要厨师。大大降低人工成本和管理困扰。稳定菜品,不受人为情绪和经验影响,全自动炒菜机大型爆米花机通过标准化预制菜品,标准酱料,标准火候,标准时间,标准操作,每道菜炒出来都是一个味,一样的出品。而这点也是快餐的一大要求,和用户粘性的关键。 打造标准化厨房,助力实现中餐标准化,众多周知,不解决操作标准化的问题,就无法摆脱厨师(标准化最不可控的因素)依赖,实现快速复制和扩张。而小菜一碟炒菜机大型爆米花机创新的“中餐标准四化”系统,包括“菜品标准化”、“调味标准化”、“操作标准化”、“管理标准化”已在国内外餐企、食堂得到广泛应用。
使用自动炒菜机大型爆米花机的好处:1、降低劳动强度,减少人工干预,很多人认为“炒菜机不就是一个翻炒的工具吗?解决的就是翻炒的问题!”我们且先不讨论这个论点是否客观、全面。对于厨师来讲,尤其是夫妻店,一人应对几百份出餐的颠锅问题,积年累月,显然是吃不消的,很多肩臂落下疾病。而小菜一碟全自动炒菜机大型爆米花机,模拟厨师颠勺抛炒效果,自动翻炒,自动控温,取代最累的环节,大大降低劳动强度。2、提升出餐效率,提高营业额,使用小菜一碟炒菜机,在降低劳动强度,减少人工干预的前提下,可实现30s快速出餐,1人同时操作3-6台机器,连续不间断。有效应对用餐高峰,60平米快餐店完成使用前10万/月到35万/月的营业额提升。
有了大型爆米花机智能炒菜机,食材都是由中央厨房统一配置,省去了厨房中的切配环节,灶台数量也可以缩减,厨房面积可缩小一半。这点尤其受到以快餐为主的中餐连锁店的欢迎,这些餐厅追求的就是“麻雀虽小,五脏俱全”,所以,越是能节省空间越受欢迎。而且,让人满意的是,营口爆米花机炒菜机干活利索干净,它都会自动清洗,不会溅到外面,所以就算做了几百份菜,周围的地面也是干净的,而这要是换成人炒,则会是另一番景象。
中国营口爆米花机智能炒菜机行业产业链上游参与主体为原材料供应商,中游环节参与主体为生产制造企业,下游环节涉及销售渠道及消费终端。其中上游原材料供应商为中游生产制造企业提供生产智能炒菜机所需的主板、传感器、燃烧器、齿轮、弹簧、电子元件等。中游环节参与主体为爆米花机哪家好智能炒菜机生产制造企业。下游环节涉及销售渠道及消费终端。