行星搅拌炒锅怎么挑选 行星炒锅的优点

想买馅料炒锅，可是之前没有接触过，不会挑选怎么办？挑选一台好的馅料炒锅一直是困扰着我们外行人，今天小编就跟大家分享如何来挑选行星搅拌炒锅，而我们又需要遵循哪些原则问题。

1、技术先进:设备性能先进.具有较高的性能费用比,功能完善,运行维护费用低,单位产品物耗、能耗低,加工程度和加工能力较高,设备运行稳定,投资和产品成本低,生产能力和劳动生产率较高,使用寿命长等;技术水平先进,有较高的技术含量,有利于促进技术进步和提高竞争力,具有产业化基础,能形成新的经济增长点,符合可持续发展;装备水平先进,设备结构合理,制造精良,连续化、机械化和自动化程度较高,具有较高的安全性和卫生要求.

2、可靠性高:设备成熟度高.采用已充分验证并经过使用的设备,不能冒险采用未经试就转为生产的设备,未经生产实践或有遗留技术难题的新设备不能盲目采用;生产稳定性高,不得对人员造成危险,不应向工作场所和大气排放超过国家标准规定的有害物质,不应产生超过国家标准规定的噪声、振动、辐射和其他污染.使用寿命长,设备无故障工作时间长,设备投入使用如出现故障可以修复,使用到一定极限后则不能再修复使用.未做明确规定的设备通常按设计寿命为20年考虑,使用寿命有具体说明的规定..

解析【行星搅拌炒锅】不糊锅的原因；行星搅拌馅料炒锅，行星搅拌锅都是一种设备不同的称号，行星搅拌馅料炒锅是用于高粘度高稠物料的加工，这些产品粘稠度较高且物料中含有大量的糖、淀粉等成分所以加热炒制容易糊锅造成口感差，色泽不美观等问题，所以选择专业的加工设备是保证产品质量的必要条件。

解析【行星搅拌炒锅】不糊锅的原因， 主要是通过锅体为球形通过特殊的倾斜式搅拌方式实现传动公转与自转的不整数传动比，保证内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。制作行星式搅拌炒锅的锅体必须为一次冲压型锅体，这种锅体光滑无凹槽，保证搅拌桨与锅底无缝隙贴合。这是搅拌炒锅不糊锅的原因所在。