上海商用炒菜机

大型自动炒菜机采用先进电脑智能技术，使用食品级304不锈钢，经过专业团队多年来精心研发制造成功。从直径70cm到直径1200cm完美过渡，可实现一锅出50-500斤蔬菜。主要应用于院校食堂，部队食堂，公司食堂，厂矿食堂，工程队食堂，快餐店，以及大型商场餐饮业等，对于出品质量要求高而单次出品分量较大的场所。

全自动行星搅拌炒锅 纯不锈钢材质加工而成 安全卫生放心使用

设备特点：

1、加热方式：节能环保，热效率高，锅体受热均匀。

2、搅拌方式：行星式搅拌，采用自传和公转的不完全整数比，使得搅拌更均匀，刮底更彻底。

3、测温方式：自动测温，特殊的测温结构，使测温信号传递更稳定更准确。

4、采用内嵌式管道布置，底座表面干净卫生，易清理无死角。

5、倒料方式：锅体自动翻转出料，排料快，彻底。

6、结构合理，操作时不易烫伤，并保持室内环境卫生。

该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌臂、锅体翻转系统等组成。

1、 锅体：一次性冲压成型的北海封头。

2、 架体：是由方管及板料焊接而成，架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用。

3、 搅拌系统：是由搅拌臂和耐磨耐高温四氟材料组成。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转与公转相结合的方式，其传动比为非整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。

4、 加热系统：由燃气式和蒸汽式两种类型，燃气式是由无噪音燃烧器及燃气管组成。

5、 调速传动装置：调速器采用无级变频调速器，减速机采用国内 减速机.

6、 锅体翻转系统：自动型由液压站，油缸组成。