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火锅底料炒锅一般分为电磁机热和燃气加热炒锅,锅胆一次成型,升温快,不易糊锅,电磁加热和燃气加热升温平稳,是做火锅底料的可选加热方式。结构特点:主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,1、锅体:本产品锅