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火锅底料炒锅一般分为电机热和燃气加热炒锅，锅胆一次成型，升温快，不易糊锅，电加热和燃气加热升温平稳，是做火锅底料的可选加热方式。结构特点：主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，1、锅体：本产品锅体为
